Browsing Archive: outubro, 2015

Curcuma x Câncer

Postado por Paula Fernandes em sábado, outubro 24, 2015, In : Para saber!

A doutora Carolyn Anderson é a autora da receita que ensinaremos a seguir.

Para a médica, é impossível garantir que uma pessoa nunca vai ter câncer, especialmente nos dias atuais, em que estamos cada vez mais expostos a agentes causadores da doença.

Apesar disso, a doutora entende que não devemos ficar de braços cruzados e temos que fazer o possível para prevenir a doença.

E uma das prevenções mais poderosas contra o câncer, segundo a médica, é a cúrcuma, também conheci...

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COLINA E GRAVIDEZ

Postado por Paula Fernandes em segunda, outubro 19, 2015, In : Para saber!

Todo mundo já sabe que a uma alimentação equilibrada durante a gestação é essencial tanto para saúde da mãe quanto para a saúde do bebê. Já está bem claro também que a alimentação da mãe na gravidez é influência direta para o desenvolvimento de doenças na vida adulta dos filhos – o que conhecemos como “Programação Metabólica”. Diversos nutrientes podem modular diretamente a expressão de genes e isso não é diferente durante o desenvolvimento do feto.
Pesquisadores...
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As 9 combinações de alimentos mais saudáveis da culinária

Postado por Paula Fernandes em sexta, outubro 9, 2015, In : Para saber!

Existem certos alimentos que interagem melhor entre si, se complementando e melhorando a absorção pelo organismo. Por exemplo, as vitaminas A, D, K e E precisam de gordura para serem melhor absorvidas – logo, o azeite da salada não serve apenas para temperar.

A revista Superinteressante elaborou essa lista que mostra quais são as melhores combinações de alimentos.

1 – Arroz + feijão

O arroz fornece um aminoácido (metionina), e o feijão outro (lisina). Combinados, ambos formam uma pr...

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É seguro tirar os pedaços mofados da comida e comer o resto?

Postado por Paula Fernandes em sexta, outubro 9, 2015, In : Para saber!

Você está morrendo de fome. Corre para a cozinha, pega um pacote de pão e descobre que... Está mofado. O que você faz?

a) Joga tudo fora e passa fome
b) Corta as partes verdinhas e manda pra dentro

Se você escolheu a segunda alternativa, saiba que aquele belo sanduba continua sendo, por dentro, um pão bolorento.

Isso porque, apesar de a técnica de recortar a comida eliminar os esporos do fungo -- responsáveis pela cor do mofo --, suas "raízes", chamadas hifas, vão se enterrando profu...

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